Qu'est-ce que la mue forcée dans les fermes industrielles?

Qu'est-ce que la mue forcée dans les fermes industrielles?

La mue forcée est la pratique qui cause du stress aux poules pondeuses, généralement par la famine, de sorte qu'elles produisent des œufs plus gros plus tard. Cette pratique est courante dans les grandes fermes industrielles, où les poules pondeuses vivent dans des cages en batterie qui sont tellement encombrées que les oiseaux ne peuvent déployer pleinement leurs ailes.

Si les oiseaux refusent de manger pendant 5 à 21 jours, ils perdent du poids, perdent leurs plumes et cessent de produire des œufs. Pendant que leur production d'œufs cesse, le système de reproduction des poules est «rajeuni» et les poules pondront plus tard des œufs plus gros, plus rentables.

Les poules muent naturellement (perdent leurs plumes) une fois par an, à l'automne, mais la mue forcée permet aux exploitations de contrôler le moment où cela se produit et de le faire arriver plus tôt. Lorsque les poules subissent une mue, qu'elle soit forcée ou naturelle, leur production d'œufs diminue temporairement ou s'arrête complètement.

La mue forcée peut également être obtenue en transformant les poules en un aliment nutritionnellement déficient. Bien que la malnutrition puisse sembler plus humaine que la famine, cette pratique fait toujours souffrir les oiseaux, provoquant agressivité, cueillette de plumes et mange de plumes.

Les poules peuvent être mues de force une, deux ou trois fois avant d'être abattues à des fins de nourriture pour animaux de compagnie ou à d'autres fins. Si les poules ne sont pas mues de force, elles peuvent être abattues à la place.

Selon le North Carolina Cooperative Extension Service, "La mue induite peut être un outil de gestion efficace, car elle vous permet de faire correspondre la production d'oeufs à la demande et de réduire le coût des oiseaux par douzaine d'oeufs".

Controverse sur le bien-être animal

L'idée de retenir de la nourriture jusqu'à trois semaines semble manifestement cruelle et les défenseurs des animaux ne sont pas les seuls à critiquer cette pratique, interdite en Inde, au Royaume-Uni et dans l'Union européenne. Selon United Poultry Concerns, l'Association canadienne des médecins vétérinaires et le Comité scientifique vétérinaire de l'Union européenne ont condamné la mue forcée. Israël a également interdit la mue forcée.

Bien que la mue forcée soit légale aux États-Unis, McDonald's, Burger King et Wendy's se sont tous engagés à ne pas acheter d'œufs auprès de producteurs pratiquant la mue forcée.

Problèmes de santé humaine

Outre les souffrances évidentes des poulets, la mue forcée augmente le risque de salmonelles dans les œufs. Source courante d'intoxication alimentaire, la salmonelle est particulièrement dangereuse pour les enfants et ceux dont le système immunitaire est affaibli.

Mue forcée et droits des animaux

La mue forcée est cruelle, mais la position des droits des animaux est que nous n'avons pas le droit d'acheter, de vendre, d'élever, de garder ou d'abattre des animaux pour nos propres besoins, peu importe la qualité de leur traitement. Élever des animaux pour se nourrir viole le droit des animaux d'être libre de toute utilisation et exploitation par l'homme. La solution aux pratiques agricoles cruelles des usines est le véganisme.